Miele

Prodotto Agroalimentare Tipico (PAT)

Gli alveari sono maggiormente presenti nell’Oltrepò e nel Parco del Ticino, zone ricche di boschi, prati e flora spontanea. Tra i mieli prodotti quello di Robinia (o acacia) chiaro e dal profumo e sapore molto fine e fruttato, di Castagno bruno scuro e dal profumo e sapore caratteristico e deciso con il tipico retrogusto amarognolo e quello Millefiori dal colore ambrato e dal profumo e sapore ricchi di sfumature. Molti apicoltori producono anche polline, pappa reale, e propoli.